Hubungan Frekuensi Pola Makan Dan Tingkat Asupan Natrium Dengan Hipertensi Di UPTD Puskesmas Rejo Katon Kabupaten Lampung Timur

Abstract

Hipertensi merupakan salah satu penyakit tidak menular (PTM) dengan penderita 1 diantara 3 orang dewasa. Data hipertensi di Indonesia sangat besar yaitu sebesar 34,1%. Faktor penyebab terjadinya hipertensi yaitu mengkonsumsi makanan asin atau garam tinggi (natrium). Selain itu pola hidup yang kurang sehat juga menyebabkan tekanan darah meningkat. Pola hidup seperti pola makan yang kurang baik, dimana  aktivitas nutrisi yang berkaitan dengan kebiasaan makan sehari-hari, sedangkan pola makan sehat merupakan bagian dari usaha agar mengonsumsi makan yang sehat yang berpengaruh terhadap tekanan darah seseorang. Tujuan dalam penelitian ini mengetahui hubungan frekuensi pola makan dan tingkat asupan natrium dengan hipertensi di UPTD Puskesmas Rejo Katon Kabupaten Lampung Timur

Jenis penelitian kuantitatif dengan desain analtik dan pendekatan cross sectional. Penelitian ini telah dilakukan pada bulan Juni - Agustus 2024. Populasi adalah seluruh penderita hipertensi sebanyak 145. Sampel yang dibutuhkan adalah 49 responden. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan simple random sampling. Dalam penelitian ini peneliti mengukur dengan menggunakan kueisoner FFQ dan Food Recall dengan cara mewawancara responden. Tekanan darah akan diukur dengan menggunakan alat tensimeter. Analisa data menggunakan uji Gamma.

Hasil analisa data didapatkan ada ada hubungan frekuensi pola makan (p-value 0,000 dan kekuatan korelasi sebesar 0.769) dan asupan natrium  (p-value 0,000 dan kekuatan korelasi sebesar 0.633) dengan kejadian Hipertensi Di UPTD Puskesmas Rejo Katon Kabupaten Lampung Timur. Diharapkan puskesmas dapat meningkatkan penanganan hipertensi dengan beberapa saran berikut: optimalisasi edukasi, peningkatan deteksi dini, perbaikan manajemen kasus, dan penguatan kerjasama lintas sektor yang berfokus untuk peningkatan pengetahuan masyarakat.

Abstrac

Hypertension is one of the non-communicable diseases (NCDs) affecting one in three adults. The prevalence of hypertension in Indonesia is quite high, reaching 34.1%. One of the main causes of hypertension is the consumption of salty or high-sodium foods. Additionally, an unhealthy lifestyle also contributes to increased blood pressure. Unhealthy habits, such as poor dietary patterns, are related to daily eating habits, while a healthy diet is part of efforts to consume foods that positively impact an individual's blood pressure.

The aim of this study is to determine the relationship between meal frequency and sodium intake levels with hypertension at UPTD Puskesmas Rejo Katon, East Lampung Regency. This quantitative research uses an analytical design with a cross-sectional approach. The study was conducted from June to August 2024. The population consists of all hypertensive patients, totaling 145 individuals. The required sample size is 49 respondents, selected using simple random sampling. In this study, the researcher measured meal patterns using the FFQ and Food Recall questionnaires through interviews. Blood pressure was measured using a sphygmomanometer. Data analysis was performed using the Gamma test.

The data analysis results indicate a significant relationship between meal frequency (p-value 0.000 and correlation strength of 0.769) and sodium intake (p-value 0.000 and correlation strength of 0.633) with the incidence of hypertension at UPTD Puskesmas Rejo Katon, East Lampung Regency. It is expected that the health center can improve hypertension management through several recommendations: optimizing education, enhancing early detection, improving case management, and strengthening cross-sector collaboration focused on increasing public knowledge.

Keywords:  Sodium Intake Level, Eating Frequency, Hypertension