Hubungan Asupan Protein, Zat Besi (Fe) Dan Penyakit Infeksi Saluran Pernapasan Akut (ISPA) Dengan Stunting Pada Baduta Usia 6-23 Bulan Di Pekon Wonodadi Kabupaten Pringsewu

Abstract

Stunting menggambarkan status gizi kurang yang bersifat kronik, keadaan ini dipresentasikan dengan nilai z-score panjang badan atau tinggi badan menurut umur (PB/U) atau (TB/U) pada ambang batas <-2 SD sampai dengan -3 SD (pendek atau stunting) dan <-3 (sangat pendek). Berdasarkan hasil SKI prevalensi baduta stunting di Kabupaten Pringsewu mencapai 14,1%, angka tersebut belum mencapai target RPJMN 2020-2024 yakni sebesar 14% pada tahun 2024.Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan asupan protein, asupan zat besi (Fe), dan penyakit infeksi saluran pernapasan akut (ISPA) dengan stunting pada baduta usia 6-23 bulan di Pekon Wonodadi Kabupaten Pringsewu. Penelitian ini dilaksanakan di Pekon Wonodadi. Populasi pada penelitian 92 baduta dan sampel 68 baduta. Instrumen yang digunakan dalam penelitian yaitu length board, buku foto makanan, food model, formulir food recall 24 jam dan kuesioner penyakit ISPA. Teknik sampling yang digunakan yaitu probability sampling/random sampling dengan metode purposive sampling. Jenis penelitian kuantitatif dengan desain pendekatan cross sectional, analisis data menggunakan analisis univariat dan bivariat. Uji statistik menggunakan uji one way anova dan uji gamma. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada hubungan yang signifikan antara asupan protein (p=0,047), asupan zat besi (p=0,028), dan riwayat penyakit infeksi saluran pernapasan akut (ISPA) (p=0,00, r=0,923) dengan stunting pada baduta usia 6-23 bulan di Pekon Wonodadi Kabupaten Pringsewu. Diharapkan kepada ibu baduta untuk memastikan anak mendapatkan asupan yang cukup sesuai isi piringku.